تحقیقاتی نشان می‌دهد که با قرار گرفتن در معرض نیترات‌های موجود در آب آشامیدنی، خطر سرطان روده بزرگ و مقعد افزایش می‌یابد. همان اندازه که سرب در آب آشامیدنی می‌تواند خطرناک باشد، نیترات نیز خطرات بسیار دارد که محققان بسیاری به آن پی برده‌اند. از بهترین و کامل ترین روش های حذف نیترات از آب آشامیدنی استفاده از دستگاه تصفیه آب تایوانی اصل که با سیستم اسمز معکوس توانایی کاهش سختی آب آشامیدنی تا ابعاد 0,0001 میکرون را داشته باشد است. قیمت بهترین دستگاه تصفیه آب خانگی اصل تایوان از مینروا فیلتر با گارانتی طلایی یکساله بدون قید و شرط قطعات امکان پذیر است و شما عزیزان میتوانید مشخصات انواع بهترین مارک دستگاه تصفیه آب خانگی را از کارشناسان نمایندگی رسمی مینروا استعلام نمایید. ضمن این که خدمات نصب و ارسال رایگان در سراسر ایران برای شما عزیزان فراهم آورده شده است.

مدت‌ها است که منابع آب زیرزمینی و آب آشامیدنی به دلیل  قرار گرفتن در معرض کودهای مورد استفاده در تولید محصولات زراعی، مشکوک به وجود نیترات هستند و این، با افزایش خطر سرطان ارتباط دارد. اکنون، بزرگترین مطالعه بهداشت عمومی که تاکنون در مورد این موضوع انجام شده است، نشان می‌دهد که این ارتباط وجود دارد؛ حتی زمانی سطح نیترات در آب آشامیدنی بسیار کمتر از سطح ایمن تعیین شده فعلی برای آب آشامیدنی سالم است. در این مقاله قصد داریم تا به اثرات منفی وجود نیترات در آب آشامیدنی بپردازیم و درباره ارتباط با آن سرطان و راه پیشگیری از آن بگوییم.

نیترات در آب

یک گروه مدافع محیط زیست می‌گوید، میلیون‌ها تن نیترات حاصل از کشاورزی صنعتی سالانه به آب آشامیدنی راه می‌یابد و باعث هزاران مورد سرطان و سایر مشکلات بهداشتی می‌شود.

در گزارشی که محققان گروه کاری محیط زیست (EWG) انجام دادند، این خطر را ارزیابی کردند. آنها معتقدند نیترات موجب تقریباً 12600 مورد سرطان در سال است. در این مطالعه عنوان شده است که کشاورزی صنعتی تا حد زیادی به کودهای نیترات متکی است كه می‌توانند به سطح آب مورد استفاده در تاسیسات آب آشامیدنی برسند.

این خطر از منطقه‌ای به منطقه‌ای دیگر متفاوت است و بسیاری از مزارع کشاورزی کوچك دارای بیشترین میزان نیترات در آب خود هستند و بیشترین خطر را دارند. در شهرها و روستاهایی که کشاورزی حرف اول را می‌زند و مردم آن به کشاورزی متکی هستند، بیشترین موارد سرطان مربوط به نیترات دیده می‌شود.

در این گزارشات آمده است که 80٪ سرطان‌های مربوط به نیترات، سرطان روده بزرگ است و بقیه موارد مربوط به سرطان تخمدان، تیروئید، کلیه و مثانه است. بر اساس این گزارش، هزینه‌های درمان برای مصرف آب با نیترات و ابتلا به سرطان روده تا میلیون‌ها تومان در سال می‌رسد.

به گفته محققان، نیترات موجود در آب لوله کشی به دلیل ضرری که دارد، به شدت بر روی تولد نوزادان تأثیر منفی می‌گذارد. در این میان و در سطح جهانی، تقریباً 3000 کودک با وزن بسیار کم هنگام متولد شدند، بیش از 1700 تولد زودرس داشتند و 41 مورد نقص سیستم عصبی در آنها گزارش شده که بسیار ناراحت کننده است.

از سال‌ها پیش استاندارد دنیا برای نیترات در آب آشامیدنی 10 میلی گرم در لیتر بوده است. در گزارشات منتشر شده در این باره مشخص شده است كه مشكلات و بیماری‌هایی که با مصرف نیترات به وجود آمده است، در مصرف یك دهم این میزان بوده است.

سازمان حفاظت محیط زیست جهانی با توجه به کاهش سطح مجاز نیترات در آب آشامیدنی قرار بود استانداردهای مربوط به میزان نیترات مجاز در آب را بررسی کند، که فعلا دست نگه داشته است و تصمیمی در این باره گرفته نشده است. اما چیزی که تمام محققان و متخصصان به آن اعتقاد دارند این است که برای مصرف ایمن آب، میزان نیترات در آن باید 70 برابر کمتر از مقدار فعلی باشد.

چگونه متوجه سطح بالای نیترات موجود در آب آشامیدنی شویم؟

اگر نیترات به آب آشامیدنی نفوذ کند، شما نمی‌توانید به راحتی متوجه آن شوید چرا که بی بو، بی مزه و بی رنگ است. تنها روش برای مطمئن شدن این است که آب را برای آزمایش به آزمایشگاه‌های معتبر ببرید و برای آن هزینه بالایی پرداخت کنید. دستگاه سختی سنج نیز میزان نیترات را نشان می‌دهد، اما میزان سنجش این دستگاه در مورد میزان نیترات، به درستی نتیجه‌ای که آزمایشگاه اعلام می‌کند نیست. اما با این حال و در صورت استفاده از دستگاه TDS، اگر عدد 100 و بالای آن را مشاهده کردید، می‌بایست فکری به حال میزان نیترات موجود در آب آشامیدنی خود کنید و به فکر خرید دستگاه‌های تصفیه آب خانگی تایوانی حذف نیترات باشید. بهترین تصفیه آب خانگی تایوانی برای حذف نیترات در سراسر دنیا از برندهای معتبر دستگاه تصفیه آب خانگی مینروا Minerva است که در مدل های تصفیه آب 6 مرحله ای معدنی ساز، دستگاه تصفیه آب 7 مرحله ای یونیزه قلیایی و دستگاه تصفیه آب 8 مرحله ای اکسیژن ساز عرضه و به فروش میرسد که در زمان تعویض فیلتر تصفیه آب نیز به صورت دوره ای فیلتر مراحل اول تا سوم و چهارم تا ششم تعویض میگردند. گفتنی است که هر کدام از مراحل فیلتر تصفیه آب خانگی یک وظیفه واحد را بر عهده دارند.

مورد دیگر در مورد نیترات موجود در آب آشامیدنی این است که، غیر از مزارع کشاورزی و کودهای شیمیایی لوله‌های انتقال دهنده آب نیز می‌توانند باعث نیترات در آب باشند.

طبق گزارش سازمان بهداشت جهانی WHO:

نیترات می‌تواند توسط لوله‌های گالوانیزه و حتی در صورت استفاده از کلر در آب آشامیدنی برای ضد عفونی کردن آب شهری، در لوله‌های انتقال آب به صورت شیمیایی و با واکنش با فولاد لوله گالوانیزه افزایش یابد. ضمن این که بسیاری از شهرک‌های موجود در تهران و کلان شهرهای ایران از آب چاه استفاده می‌کنند که کلرزنی نیز نمی‌شود و از سطح نیترات بالایی برخوردار است.

جلوگیری از ابتلا به سرطان با مصرف نیترات در آب

اگر چه برای این مورد باید سال‌ها تحقیق و بررسی صورت پذیرد، اما تا به اینجا به قدری اثرگذاری این ماده بر روی سلامت زیاد بوده است که تمام دنیا خود را ملزم به پیدا کردن راه حل مناسب برای این مشکل بسیار جدی کرده است.

به همین خاطر بسیاری از کشورها تصمیم گرفتند که در مورد استانداردهای آب سالم تجدید نظر کنند و ماموریت اصلی آنها جلوگیری از رسوب نیترات در آب آشامیدنی است. البته محققان بر این باورند که باید در کشاورزی و استفاده از کودهای شیمیایی نیز تجدید نظرهایی نیز انجام شود و یکی از فوری‌ترین کارها این است که در تولید این محصولات سراغ مواد مسموم کننده مانند نیترات نرویم و خود را با مصرف این خوراکی‌ها مسموم و بیمار نکنیم.

حذف نیترات از آب با دستگاه تصفیه آب

یکی از بهترین کارهایی که می‌توان برای مقابله با این ماده و مصرف آن در آب انجام داد، این است که بهترین مارک دستگاه تصفیه آب خانگی تایوانی که مخصوص تصفیه نیترات در آب است را تهیه کرد و از مصرف آب تصفیه شده و سالم مطمئن شد. یکی از بهترین آنها، دستگاه تصفیه آب با سیستم اسمز معکوس است که با دارا بودن فیلتر ممبران که یک فیلتر بسیار ریزبافت است، نیترات را به خوبی از آب تصفیه می‌کند. پک کامل فیلتر تصفیه آب در دستگاه هایی که از سیستم اسمز معکوس بهره گیری میکنند دارای قیمت مناسب و استاندارد برای سلامت بدن انسان هستند و شما را از خرید آب معدنی در طول شبانه روز بی نیاز خواهند کرد.

همچنین چاه‌های خصوصی می‌توانند سطح نیترات بالایی داشته باشند. افرادی که به مصرف آب چاه متکی هستند اگر بخواهند نیترات را حذف کنند، باید برای خرید سیستم‌های اسمز معکوس سرمایه گذاری کنند.

دستگاه‌های دارای سیستم اسمز معکوس آب را با فشار از فیلتر تصفیه آب عبور می‌دهند و این می‌تواند حتی ریزترین املاح موجود در آب را نیز تصفیه کند. سپس آب بدون نیترات به مخزن ذخیره آب دستگاه آب تصفیه کن وارد می‌شود و املاح مفید که در مراحل قبل از آب حذف شده بود به آن اضافه می‌شود و سختی آب به بهترین میزان خود می‌رسد.

مینروا فیلتر می‌تواند بهترین گزینه شما برای خرید دستگاه تصفیه آب نیترات باشد. دستگاه‌های مینروا دارای فیلتر آمریکایی ممبران اسمز معکوس و فیلمتک هستند که که بسیار ریز بافت است و کوچک‌ترین و ریزترین املاح مضر در آب را تصفیه می‌کند.

کشف اینکه آب آشامیدنی خانه شما به سرب آلوده است، یک واقعیت نگران کننده است. همان‌طور که همه می‌دانند، سرب فلز سنگینی است که سلامت خانواده شما را به میزان قابل توجهی به خطر می‌اندازد و عامل تهدید کننده‌ای است. از آنجایی که سرب به راحتی در آب تشخیص داده نمی‌شود زیرا نمی‌توانید آن را ببینید، بو کنید یا مزه آن را بچشید و اگر شک دارید که منبع آب شما حاوی سرب است یا خیر، لازم است آن را آزمایش کنید. در این مقاله به شما توضیح خواهیم داد که چگونه سرب وارد آب آشامیدنی می‌شود، تأثیرات ناشی از قرار گرفتن در معرض سرب برای بدن چیست، چگونه می‌توان فهمید که آب شما به سرب آلوده است و اگر چنین است، چگونه و با کدام دستگاه تصفیه آب تایوانی اصل می توان از شر آن خلاص شد.

منابع سرب در آب آشامیدنی

بیشتر آلودگی سرب موجود در آب آشامیدنی از لوله‌های سرب و اتصالات لوله کشی نصب شده در ساختمان‌های قدیمی زیر سی سال است که استفاده از سرب در ساخت و ساز ساختمان‌ها در آن زمان موردی نداشته است. از آنجایی که آب از طریق لوله‌های سربی در خانه‌های قدیمی جریان می‌یابد، سرب و سایر آلاینده‌ها می‌توانند از لوله‌های قدیمی که در حال پوسیده شدن نیز هستند، آب را آلوده کنند؛ به خصوص اگر آب عبوری از این لوله‌ها بسیار اسیدی باشد، در نتیجه بسیار راحت می‌تواند باعث خورده شدن لوله‌ها شود.

سایر منابع آلودگی سرب در آب آشامیدنی شامل رنگ مبتنی بر سرب است که در خانه‌های قدیمی استفاده می‌شده است و می‌تواند با گذشت زمان تراشه یا پوسته پوسته شود و در نتیجه گرد و غبار سمی سرب ایجاد کند که می‌تواند به آب مورد استفاده برای آشامیدن، پخت و پز یا حمام وارد شود. همچنین، خاک‌های غنی از سرب که می‌توانند قبل از رسیدن آب به خانه شما در منبع آن نفوذ پیدا کنند.

بیشتر بخوانید: بهترین آب برای دم کردن چای چیست؟

آیا نوشیدن آب حاوی سرب خطر دارد؟

آژانس حفاظت از محیط زیست آمریکا سرب را آنقدر سمی می‌داند که میزان توصیه شده آن در آب آشامیدنی صفر است. با این حال، سطح نرمال برای منابع آب شهری در حال حاضر 15 قسمت در هر میلیارد تعیین شده است. مطابق با قوانین سازمان‌های جهانی بهداشت، اگر آب آشامیدنی تامین شده به 10٪ از مصرف کنندگان یک شرکت آب از این سطح ایمنی فراتر رود، به آنها خطر در معرض سرب بودن هشدار داده می‌شود و اطلاعاتی در مورد چگونگی محافظت از خود در برابر این فلز خطرناک داده می‌شود.

همچنین ممکن است مجبور شوند لوله‌های آب سربی را که در واقع عامل اصلی بروز چنین مشکلاتی هستند را تعویض کنند. مقدار سرب مجاز موجود در آب معدنی بطری، طبق اعلام سازمان غذا و دارو (FDA) باید بسیار پایین‌تر از حالت آب لوله کشی باشد و عدد آن زیر 5 قسمت در میلیارد است.

مسئله آلودگی سرب چقدر گسترده است؟

بر اساس داده‌های جهانی سیستم تأمین آب بسیاری از کشورها دارای مقادیر بالا و خطرناک سرب است. در بسیاری از شهرهای بزرگ دنیا سیستم آب شهری به خوبی کنترل نشده است و نتوانستند که زنگ زدگی و خوردگی لوله‌ها در خطوط آب را کنترل کنند، که به همین خاطر شاهد مسمومیت‌ها و همچنین بیماری‌های خطرناک در سطح جهانی هستیم که عامل اصلی آنها همین سرب موجود در آب آشامیدنی است.

سیستم آب شهری تهران و دیگر شهرها نیز باید در مورد این فلز خطرناک گوش به زنگ باشد و عواملی که باعث افزایش میزان آن در آب می‌شود را کنترل و کاهش دهند.

تأثیر سرب روی بدن

مصرف سرب می‌تواند پیامدهای جدی در سلامتی برای کودکان و بزرگسالان داشته باشد. قرار گرفتن در معرض سرب می‌تواند باعث آسیب عصبی برگشت ناپذیر و تأثیر منفی در نوزادان و کودکان خردسال شود. همچنین می‌تواند منجر به مسمومیت با سرب با عواقب شدید مانند مشکلات رفتاری، رشدی و یادگیری شود و همچنین می‌تواند سیستم ایمنی بدن را به خطر بیندازد.

در کودکان، این در معرض سرب بودن می‌تواند شنوایی را مختل کند، باعث توقف رشد شود و منجر به کم خونی شود. زنان بارداری که در معرض سرب قرار دارند ممکن است نوزاد خود را زودرس به دنیا بیاورند و ممکن است جنین رشد خوبی نداشته باشد. سایر تأثیرات سلامتی در بزرگسالان شامل مشکلات مربوط به تولید مثل، کلیه و قلب و عروق و همچنین کاهش اشتها، کاهش وزن، دردهای معده، یبوست، استفراغ، تحریک پذیری و تشنج شود.

آیا هنگام حمام یا دوش گرفتن، سرب می‌تواند از طریق پوست وارد بدن شود؟

خیر، پوست شما نمی‌تواند سرب موجود در آب را جذب کند. بنابراین شستن در آبی که به سرب آلوده است بی خطر است. با این حال، با توجه به میزان سرب موجود در آب، سایر مشکلات سلامتی ممکن است برای فرد رخ دهد و همچنین استنشاق یا بلعیدن آب هنگام دوش گرفتن یا استحمام یکی از بزرگترین این مشکلات می‌تواند باشد. برای اینکه از بروز مشکلات پوستی و سلامت جسمی مطمئن شوید می‌توانید از مزایای استفاده از تصفیه آب دوش حمام بهره ببرید و با نصب و خرید دستگاه تصفیه آب خانگی یا فیلتر تصفیه آب خانگی، آب داخل حمام خانه خود را تصفیه و پاک کنید. البته این را هم در نظر بگیرید که زمان تعویض فیلتر تصفیه آب خانگی چه برای آب شرب و چه برای دوش حمام را فراموش نکنید و در دوره های مناسب پک کامل فیلتر تصفیه آب خود را تعویض کنید تا کیفیت آب کاهش پیدا نکند.

چه افرادی بیشتر در معرض خطر مسمومیت با سرب قرار دارند؟

گروه‌های خاصی بیشتر از بقیه در معرض خطر مسمومیت با سرب قرار دارند. کودکان خردسال بسیار بیشتر از بزرگسالان مستعد مسمومیت با سرب هستند، که خب دلیل اصلی آن هم این است که هر چیزی را خیلی زود وارد دهان خود می‌کنند. مادران باردار یکی دیگر از گروه‌های پرخطر هستند که با خطر جدی سقط جنین یا زایمان زودرس مواجه می‌شوند. مادران آینده و همچنین مادرانی که به نوزاد خود شیر می‌دهند، اگر در معرض سرب قرار بگیرند می‌توانند از طریق شیر دادن خطر را به کودکان خود منتقل کنند؛ در نتیجه این امر می‌تواند به سیستم عصبی و اعضای بدن کودک آسیب برساند. بدون شک در مشخصات بهترین مارک دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران که مینروا اصل تایوان است مشاهده کردید که توانایی کاهش سرب به صورت کامل و جامع را با توجه به بهره گیری از سیستم اسمز معکوس Reverse Osmosis دارد. اکثر بهترین برندهای معتبر دستگاه تصفیه آب خانگی در دنیا از سیستم اسمز معکوس بهره میبرند که دارای یک فیلتر ممبران ریزبافت بوده و تمام املاح مضر موجود در آب لوله کشی را حذف و به پساب فاضلاب هدایت میکند.

چگونه می‌توانید بفهمید که منبع آب شما حاوی سرب است؟

از آنجایی که سرب در آب بی مزه، بی رنگ و بدون بو است، بدون آزمایش امکان ندارد که متوجه شوید که آب آشامیدنی خانه شما به سرب آلوده است یا خیر. روش‌های مختلفی برای آزمایش آب آشامیدنی شما برای فهمیدن اینکه آیا آب به سرب آلوده است یا خیر وجود دارد:

• برای تشخیص آب سالم از ناسالم، یک نمونه آب را برای آزمایش به آزمایشگاه معتبر ارسال کنید. آنها تجزیه و تحلیل جامعی از آنچه در آب آشامیدنی خانه است، به شما ارائه می‌دهند.
• یک کیت آزمایش آب خانگی خریداری کنید که بتواند مشخص کند که آیا آب شما حاوی سرب است یا خیر. این گزینه ارزان و راحت‌تری نسبت به ارسال نمونه آب به آزمایشگاه برای آزمایش است. با این حال، گرچه آنها قادر به تشخیص سرب در آب هستند، اما میان آن را به شما نشان نمی‌دهند، بنابراین اگر سرب وجود داشته باشد، شما نمی‌دانید که مقدار آن در آب آشامیدنی شما چقدر است.
• سراغ منبع آب منطقه و شهر خود بروید. از آنها می‌توانید تمام سؤالات مورد نیاز را بپرسید و از آنها بخواهید که گزارشی در مورد سالم بودن آب به شما ارائه دهند.

آب آشامیدنی خانه شما به سرب آلوده است، در حال حاضر چه باید بکنید؟

اگر در آزمایش مشخص شد که آب آشامیدنی خانه شما به سرب آلوده است، موارد زیادی وجود دارد که باید انجام دهید و نباید انجام دهید:

کارهایی که باید انجام دهید:

• هنگام مصرف ابتدا شیر آب را باز کنید و بگذارید آب برای مدتی از آن خارج شود و سرب نیز همراه آن خارج شود و بعد مصرف کنید.
• فقط از آب سرد برای پخت و پز استفاده کنید، زیرا سرب با سرعت بیشتری از آب سرد نسبت به آب داغ خارج می‌شود.
• سراغ خرید دستگاه تصفیه آب تایوانی اصل بروید که بتواند سرب را از آب فیلتر کند.
• به کودکان خود آب تصفیه شده برای مصرف بدهید تا اگر آب شهری حاوی سرب بود آن را با خود به مدرسه ببرند.

کارهایی که نباید انجام دهید:

• اگر منبع آب شما به سرب آلوده است، آب را نجوشانید تا برای نوشیدن سالم‌تر باشد. در حالی که جوشاندن باعث از بین رفتن باکتری‌ها و سایر عوامل بیماری‌زا می‌شود، اما سرب را از بین نمی‌برد. در حقیقت، با تبخیر شدن مقداری از آب در اثر بخار و گرما، میزان غلظت سرب درون آن بیشتر می‌شود.
• از آنجایی که سرب توسط پوست جذب نمی‌شود، استحمام یا دوش گرفتن اشکالی ندارد؛ اما با این حال، هنگام شستشوی بدن خود آب را استنشاق یا بلع نکنید.
• سرب یک فلز سنگین بسیار سمی است که می‌تواند پیامدهای جدی بر سلامتی داشته باشد. ریسک‌های غیرضروری نکنید. قبل از در معرض خطر قرار گرفتن اقدامات پیشگیرانه را انجام دهید تا به مشکل بر نخورید.

چگونه می‌توان در معرض سرب بودن را کاهش داد؟

به طور خلاصه، اگر می‌خواهید مطمئن شوید که آب آشامیدنی مصرفی خود و خانواده‌تان فاقد سرب است باید مراحل زیر را انجام دهید:

• آب خانه خود را مدام آزمایش کنید تا در مورد وجود سرب مطمئن شوید و اگر در آن وجود میزان آن را به دست آورید.
• منبع را شناسایی کنید – مشخص کنید که سرب از کجا می‌آید. تعیین منبع سرب بسیار مهم است تا بتوانید تدابیری را برای به حداقل رساندن آن در صورت لزوم بیندیشید. نگاهی دقیق به آب داخل خانه خود، بیندازید. در لوله‌های مسی و پلاستیکی راحت‌تر می‌توان وجود سرب را تشخیص داد. اگر خانه شما دارای لوله‌های فلزی است، سطح خارجی لوله را با یک جسم تیز خراش دهید. روی لوله‌های سربی، خراش یک اثر سفید بر جای می‌گذارد، در این صورت می‌توانید به جای پذیرش خطر سرب فکری برای تعویض هر چه سریع‌تر لوله‌ها بکنید.
• آب را تصفیه کنید – اینکه بخواهید لوله‌های آب لوله کشی را تعویض کنید ممکن است برای شما خیلی هزینه داشته باشد. یک راه حل ارزان و موثر سرمایه گذاری روی بهترین مارک دستگاه تصفیه آب خانگی تایوانی است که بتواند سرب را از آب تصفیه کند.

با رعایت این نکات ساده برای کاهش خطر در معرض سرب بودن، می‌توانید گام‌های بلندی در محافظت از سلامتی خود و خانواده خود بردارید.

بیشتر بخوانید: آیا ویروس کرونا می‌تواند آب آشامیدنی را آلوده کند؟

تعویض فیلتر تصفیه آب کار چندان سختی نیست و در خانه به تنهایی می‌توانید آن را انجام دهید، فقط کافی است یک‌بار وقت بگذارید و شیوه انجام کار را یاد بگیرید. نحوه تعویض فیلتر تصفیه آب پست کربن کمی با دیگر فیلترها متفاوت است، به همین دلیل تصمیم گرفتیم در این مطلب نحوه دقیق تعویض آن را به شما آموزش دهیم. فیلترهای پست کربن در واقع پنجمین نوع از فیلترهای دستگاه‌های تصفیه آب خانگی مینروا هستند که کیفیت بو، رنگ و طعم آب آشامیدنی را ارتقا می‌دهند؛ اگر دوست دارید نحوه تعویض این فیلتر را یاد بگیرید این مطلب برای شما مفید است.

چرا باید فیلتر دستگاه‌های تصفیه آب خانگی تعویض شوند؟

کیفیت آب مصرفی شما به میزان قابل توجهی به فیلترهای دستگاه تصفیه آب بستگی دارد. بهترین و باکیفیت‌ترین دستگاه‌ها اگر از فیلترهای تاریخ گذشته و بی‌کیفیت استفاده کنند نمی‌توانند املاح و مواد مضر آب را حذف کرده و کیفیت آب مصرفی شما به میزان قابل توجهی کاهش می‌یابد.

اگر دیدید آب کتری رسوب می‌کند یا آب رنگ و طعم سابق را ندارد، احتمالا وقت آن رسیده تا فیلتر دستگاه تصفیه آب خود را تعویض کنید، در صورتی‌که مطمئن نیستید می‌توانید از کارشناسان شرکتی که فیلتر را از آن خرید کرده‌اید کمک بگیرید. استفاده از شرکت‌های معتبر و بهترین برندهای معتبر دستگاه تصفیه آب خانگی برای خرید فیلتر این مزیت را دارد که کارشناسان خدمات پس از فروش همیشه پاسخگوی سوالات احتمالی شما هستند.

فیلتر پست کربن در دستگاه تصفیه آب خانگی به چه کار می‌آید؟

بهترین دستگاه تصفیه آب خانگی ایرانی در کنار فیلتر ممبران یک فیلتر پست کربن دارد که روی رنگ و طعم آب تاثیر مستقیمی دارد. این فیلتر در دستگاه‌های تصفیه اهمیت زیادی دارد و لازم است به موقع و در زمان‌بندی مشخص تعویض شود. از دیگر مشخصات بهترین دستگاه تصفیه آب خانگی میتوان به این موضوع اشاره نمود که فیلتر پست کربن بهترین دستگاه های تایوانی، از کربن گیاهی پوسته نارگیل استفاده میکنند و درصد کربن آن 100 درصد میباشد در صورتی که دستگاه های متفرقه از آنتراسیت برای پست کربن و فیلترهای کربنی مرحله دوم و سوم استفاده مینماییم.

این فیلتر در دستگاه تصفیه آب مینروا از مواد کاملا طبیعی تهیه شده و معمولا از جنس پوسته نارگیل است. این ماده یک کربن آزاد صددرصد گیاهی است که استفاده از آن برای بدن مفید است. فیلترهایی که از مواد غیر طبیعی تهیه شده‌اند سرطان‌زا هستند و می‌توانند به سلامت بدن آسیب بزنند.

در دستگاه‌ها تصفیه آب مینروا که محصول کشور تایوان هستند این فیلترها به شکل کپسول‌های سفید رنگی تهیه شده که بیشتر مواقع روی دستگاه نصب شده‌اند و اولین فیلتری هستند که به چشم شما می‌آیند.

حقیقت این است که عدم تعویض به موقع این فیلتر روی طعم آب تاثیر مستقیم دارد و می‌تواند به تلخی آب منجر شود. این فیلتر معمولا باید سالی یک‌بار تعویض شود، اگر نحوه تعویض این فیلتر را به خوبی یاد بگیرید به راحتی می‌توانید فیلترهای مرحله پنجم و ششم و هفتم و هشتم را هم تعویض کنید و با خرید و اطلاع از قیمت پک کامل فیلتر تصفیه آب، دستگاه خود را به طور کامل سرویس نمایید. افرادی که فرصت این کار را ندارند نباید نگران باشند چون می‌توانند از کارشناسان برای انجام این کار کمک بگیرند.

نکات مهمی که هنگام تعویض فیلتر پست کربن باید رعایت کنید کدام است؟

پیش از آغاز کار تعویض فیلتر پست کربن لازم است این نکات را رعایت کنید:

• پیش از تعویض فیلتر دستگاه تصفیه آب، دستکش مخصوص لوله کشی به‌دست کنید.
• در صورتی‌که دستگاه تصفیه آب شما برقی است حتما برق دستگاه را قطع کنید.
• هنگام تعویض فیلترها حتما به جهت قرارگیری فیلتر در دستگاه دقت داشته باشید.
• پیش از تعویض فیلتر حتما تمام شیرهای ورودی آب به دستگاه را ببندید.
• قبل از آغاز کار، راهنماهای مربوط به تعویض فیلتر را مطالعه کنید و بدون آگاهی کار خود را آغاز نکنید.
• اگر احساس می‌کنید فرصت انجام این کار را ندارید یا آموزش‌ها برای شما کافی نبوده، می‌توانید از یک کارشناس کمک بگیرید.

مراحل تعویض فیلتر پست کربن دستگاه‌های تصفیه آب مینروا چگونه است؟

معمولا تعویض فیلتر تصفیه آب در مرحله اول تا سوم با فیلتر پست کربن به صورت هم‌زمان انجام ‌می‌شود اما ما اینجا فقط به تعویض فیلتر پست کربن می‌پردازیم. شما به خوبی می‌دانید که در ترتیب قرار گرفتن فیلترهای دستگاه تصفیه آب خانگی فیلتر پست کربن در مرحله پنجم قرار دارد. توجه داشته باشید که قیمت دستگاه تصفیه آب تایوانی اصل به قیمت فیلتر تصفیه آب که در آن استفاده شده نیز بسیار بستگی دارد پس از فیلترهای آب خانگی خانگی با کیفیت برای تعویض فیلتر های خود استفاده نمایید تا بهترین آب آشامیدنی برای نوشیدن را در اختیار داشته باشید.

برای تعویض فیلتر تصفیه آب پست کربن مرحله پنجم باید مراحل زیر را به ترتیب انجام دهید.

1. شیر مخزن را ببندید تا فیلتر مرحله پنجم خالی از آب شود.
2. مخزن فیلتر پست کربن به یک سه راهی متصل است که از یک سو به فیلتر چهارم و از سوی دیگر به ورودی مخزن اتصال دارد، شما باید مخزن را از فیلتر پست کربن جدا کنید.
3. خروجی فیلتر هم به یک سه راهی متصل است که یک سمت آن به شیر میکس و سمت دیگر به ورودی فیلتر مرحله ششم که معدنی ساز است متصل شده است. شما باید شلنگ‌های تصفیه را از آن جدا کرده و مخزن را آزاد کنید.
4. در این مرحله فیلتر پست کربن کاملا از دو سمت آزاد شده، آن را از روی شاسی بردارید.
5. به کمک یک انبردست معمولی می‌توانید اتصالات کوئیک فیتینگ را از فیلتر جدا کنید، دقت کنید اتصالات کوئیک خلاف عقربه‌های ساعت بچرخانید تا باز شود.
6. از انبر استفاده کنید و سایر اتصالات را هم از فیلتر پست کربن جدا کنید.
7. استفاده از نوار تفلن به عایق بندی بهتر اتصالات کمک می‌کند و مانع از نشتی آب می‌شود، به هنگام تعویض فیلتر حتما از نوار تلفن استفاده کنید تا از هدر رفت آب و خرابی زودهنگام دستگاه پیشگیری کنید. نوار تفلن را به شکل کاملا صاف در جهت عقربه‌های ساعت بچرخانید به طوری که رزوه‌ها و پیش اتصال را بپوشاند.
8. پس از پیچیدن نوار تلفن، فیلتر جدید را دقیقا مثل فیلتری که باز کردید در جای خود متصل کنید.
9. دقت کنید جهت ورودی خروجی فیلتر را برعکس به دستگاه نبندید چراکه آب را تصفیه نخواهد کرد.

اگر محل ورودی و خروجی فیلتر را فراموش کردید جای نگرانی نیست، دستگاه از هر دو سو به سه راهی متصل می‌شود و به هر صورت آن را ببندید مشکلی پیش نمی‌آید.

استفاده از نوار تفلن باعث می‌شود بستن اتصالات کمی دشوارتر از باز کردن آن شود، صبر و حوصله داشته باشید تا به اتصالات و لوله‌ها آسیبی وارد نشود.

شکستن رزوه‌های اتصال داخل فیلتر، کل اتصال و فیلتر را خراب کرده و دیگر نمی‌توانید از آن استفاده کنید. موقع تعویض فیلتر سعی کنید با نظم مراحل را انجام دهید و موقع باز کردن اتصالات سعی کنید نحوه قرار گیری آن‌ها را به خاطر بسپارید به این ترتیب بستن فیلتر پست کربن جدید ساده‌تر می‌شود.

کلام آخر

استفاده از آب تصفیه شده کیفیت زندگی شما را ارتقا داده و از بروز بسیاری بیماری‌ها پیشگیری می‌کند، خرید یک دستگاه تصفیه آب خانگی گام خوبی برای دسترسی به آب باکیفیت است. اگر در انتخاب دستگاه دقت کنید می‌توانید مدلی را انتخاب کنید که از فیلترهای استاندارد استفاده می‌کند که نمونه آن در بازار موجود است و به راحتی می‌توان آن را پیدا کرد. تعویض به موقع فیلتر در کیفیت آب مصرفی شما تاثیر بسیاری دارد. خرید دستگاه‌هایی که در کنار فیلتر پست کربن، فیلتر مینرال معدنی ساز هم دارند کمک می‌کند بتوانید به بهترین آب آشامیدنی دسترسی داشته باشید. این آب سختی استانداردی دارد و تمام املاح و مواد مورد نیاز بدن را به صورت هم‌زمان در اختیار دارد.

دستگاه‌های تصفیه آب مینروا محصول کشور تایوان است و از کیفیت بالایی برخوردار است. تمام این دستگاه‌ها از سیستم اسمز معکوس که بهترین سیستم موجود در بازار است استفاده می‌کنند. استفاده از فیلتر پست کربن که از مواد طبیعی ساخته شده یکی از نقاط قوت این دستگاه است که در رنگ و طعم خوب آب تاثیر مستقیم دارد. شما با مراجعه به سایت مینروا فیلتر می‌توانید دستگاه مورد نیاز خود را از میان مدل‌های موجود انتخاب کرده و دستگاه تصفیه آب باکیفیت و اصل را به راحتی خریداری کنید. کلیه فیلترهای این دستگاه به راحتی در دسترس شما قرار دارد و می‌توانید بدون دغدغه و راحت از آن استفاده کنید.

دو ماده اصلی برای تهیه یک فنجان خوب قهوه وجود دارد: دانه‌های قهوه آسیاب شده و آب. برای طعم دادن می‌توانید شیر و شکر نیز به این نوشیدنی لذیذ اضافه کنید، اما دانه‌های قهوه آسیاب شده و آبی که برای دم کشیدن قهوه استفاده می‌کنید تأثیر زیادی در طعم آن دارند.

اهمیت آب در تهیه قهوه چقدر است؟

ممکن است تعجب آور باشد که بدانید آب مورد استفاده در دم کردن قهوه بسیار مهم است و می‌تواند طعم و مزه را به میزان قابل توجهی تحت تأثیر قرار دهد؛ به این معنی که تفاوت آن یک فنجان قهوه معمولی با یک فنجان قهوه عالی می‌شود. با توجه به اینکه قهوه در سراسر دنیا مدل‌های مختلف دارد و کشت می‌شود، ما همیشه برای انتخاب نوه دانه قهوه و بهترین نوع قهوه آسیاب شده انتخاب‌های بسیاری داریم و همیشه سر دو راهی قرار می‌گیریم. اما فقط دانه‌های قهوه یا نحوه بو دادن، آسیاب کردن و یا دم کشیدن آنها نیستند که بر طعم قهوه تأثیر می‌گذارند.

بنابراین اگر می‌خواهید یک فنجان قهوه عالی و خوش طعم دم کنید، آب فاکتور مهمی است که باید در نظر بگیرید؛ اما بهترین نوع آب برای دم کردن قهوه چیست؟ آب چشمه یا آب باران؟ آب مقطر، آب جوشانده شده یا تصفیه شده با دستگاه تصفیه آب اسمز معکوس؟ چگونه می‌توانید بهترین برندهای معتبر دستگاه تصفیه آب خانگی را انتخاب می‌کنید؟ بیایید با دیدن اجزای موجود در آب که بر طعم قهوه شما تأثیر می‌گذارند، این موضوع را باز کنیم تا بتوانیم به شما کمک کنیم که بتوانید بهترین آب آشامیدنی را با توجه به مشخصات انواع دستگاه تصفیه آب خانگی برای دم کردن و سرو قهوه پیدا کنید.

اکنون، احتمالاً بسیاری از شما تصور می‌کنید که هر چه آب ناخالصی کمتری داشته باشد، قهوه خوشمزه‌تر خواهد شد و بهترین آب برای دم کردن چای و قهوه این نوع آب است. اما لزوماً اینگونه نیست. مطالعات نشان داده است که مواد معدنی محلول مانند منیزیم و کلسیم موجود در آب به استخراج عطر و طعم دانه‌های قهوه آسیاب شده کمک می‌کند و ترکیب معدنی آب مورد استفاده برای دم کردن قهوه در نهایت می‌تواند به طرق مختلف بر طعم و مزه قهوه تأثیر بگذارد.

نکته کلیدی در طعم قهوه تعادل است

دستکاری در آب مورد استفاده برای دم کردن قهوه با افزودن مواد معدنی می‌تواند مشکل‌ساز باشد، زیرا این مواد معدنی هنگام جوشیدن آب سخت به تجمع آهک کمک می‌کنند، که در نتیجه می‌تواند سیستم گرمایشی دستگاه را از کار بیندازد و حتی به تجهیزات شما آسیب برساند. از طرف دیگر، استفاده از آب نرم و فاقد این مواد معدنی می‌تواند منجر به درست شدن قهوه‌ای رقیق و همچنین بدون بو و مزه‌ی خاصی شود. برای دستیابی به بهترین نتیجه هنگام دم کردن قهوه، واضح است که باید تعادل بین این دو را پیدا کنید.

بررسی TDS مناسب برای دم کردن قهوه

TDS یا کل مواد جامد محلول، اصطلاحی است که برای توصیف تمام عناصر محلول در آب، از جمله مواد معدنی سخت کننده آب استفاده می‌شود. TDS با استفاده از دستگاه TDS سنج اندازه گیری می‌شود. آب با سطح TDS 50 ppm به طور معمول آب نرم در نظر گرفته می‌شود، در حالی که آب با TDS 180 ppm سخت در نظر گرفته می‌شود. طبق انجمن تخصصی قهوه آمریکا، میزان مطلوب TDS برای دم کردن قهوه 150 ppm (150 میلی گرم در لیتر) است که سطح آن بین 75 تا 250 ppm قابل قبول است.

بنابراین امیدوارم که شما اکنون درک واضح‌تری از TDS، نحوه اندازه گیری سطح TDS در آب و اهمیت آن در مورد قهوه داشته باشید. با این حال، نمی‌توان گفت که بهترین درجه از TDS بهترین طعم قهوه را به وجود می‌آورد. طعم قهوه با توجه به نوع مواد معدنی موجود در آب، به طور قابل توجهی تحت تأثیر قرار می‌گیرد. مطالعات نشان می‌دهد که کاتیون‌های دارای بار مثبت می‌توانند به ویژه در ایجاد عطر و طعم قهوه مفید باشند.

کلسیم و منیزیم

کلسیم و منیزیم در آب لوله کشی معمولا دیده می‌شود و وجود دارد؛ به طور معمول کلسیم بیشتر از منیزیم در آب شهری وجود دارد. گفته شده است که هر دو این مواد معدنی تأثیر مثبتی در قوی شدن طعم قهوه دارند.

سدیم و پتاسیم

سدیم در آب شیر با غلظت‌های بالاتری از پتاسیم وجود دارد. در غلظت‌های کم، سدیم و پتاسیم می‌توانند در شیرینی قهوه نقش داشته باشند. با این حال، مقدار بیش از حد سدیم، که یکی از اجزای نمک نیز محسوب می‌شود، می‌تواند قهوه را بسیار شور کند. انجمن تخصصی قهوه آمریکا 10 میلی گرم سدیم در هر لیتر آب را برای دم کردن قهوه مناسب می‌داند.

مس و آهن

مس و آهن فلزاتی هستند که می ‌وانند با عبور آب از لوله‌های آب، به شیر آب و مصرف منتقل شوند. در صورت وجود این فلزات در آب آشامیدنی، شاهد خواهید بود که طعم ناخوشایندی در قهوه به وجود آمده است. بهتر است در این مواقع سراغ خرید بهترین برند دستگاه تصفیه آب خانگی خانگی بروید.

آیا آب قلیایی برای تهیه قهوه خوب است؟

خب نه لزوما! انجمن تخصصی قهوه آمریکا توصیه می‌کند که pH (قلیایی یا اسیدیته) آب مورد استفاده برای دم کردن قهوه باید بین 6 تا 8 باشد و 7 (خنثی) ایده آل است.

یون‌های کربنات، بی کربنات و هیدروکسید که بر روی PH آب مورد استفاده برای تهیه قهوه تأثیر می‌گذارند، می‌توانند با سایر ناخالصی‌های محلول ترکیب شده و سختی آب را زیاد کند. همچنین مشخص شده است که مقادیر بالای بی کربنات در عطر و طعم قهوه اختلال ایجاد می‌کند.

کلر

طبق اعلام انجمن تخصصی قهوه آمریکا، سطح کلر برای دم کردن قهوه باید صفر باشد و دامنه قابل قبول آن نیز صفر است؛ به این معنی که آب مورد استفاده برای تهیه قهوه باید فاقد کلر باشد. آنها همچنین پیشنهاد می‌کنند که آب باید بدون بو باشد؛ البته این مورد کاملا واضح است، چرا که کاملاً شما نمی‌خواهید عطر و بوی قهوه تازه دم شده را کاهش دهید.

سولفات‌ها

وجود سولفات در آب مورد استفاده برای تهیه قهوه می‌تواند مشکل ساز شود. سولفات‌ها می‌توانند عطر و طعم تلخ قهوه را برجسته کنند و هنگامی که با کلسیم (سولفات کلسیم) ترکیب می‌شوند، می‌توانند منجر به ایجاد رسوب در داخل تجهیزات تهیه قهوه شوند.

از چه آبی برای دم کردن قهوه استفاده می‌کنید؟

در حالت ایده آل، شما باید از آبی استفاده کنید که محتوای معدنی آن نه خیلی کم و نه خیلی زیاد باشد. دارای pH خنثی و فاقد کلر، رسوب و عناصر ایجاد کننده بو است. بنابراین بهترین آب برای استفاده در هنگام دم کردن قهوه کدام است؟

آب معدنی بطری؟

در حالی که برخی از متخصصان قهوه پیشنهاد می‌کنند آب معدنی بهترین انتخاب است، اما این یک روش کاملا غیر عملی، گران قیمت و ناسازگار با محیط زیست برای تهیه یک فنجان قهوه دم کرده است. اما برعکس این مسئله قیمت دستگاه تصفیه آب تایوانی اصل مینروا، که بهترین دستگاه تصفیه آب خانگی تایوانی در بازار ایران نیز محسوب میگردد کاملا به صرفه و اقتصادی بوده و برای استفاده در بسیاری از کافه های تهران سمت انقلاب هم توسط کارشناسان فنی شرکت مینروا فیلتر نصب و راه اندازی شده و به دستگاه اسپرسو وصل شده است. گذشته از هزینه‌های مالی و زیست محیطی مرتبط با استفاده از آب معدنی بطری برای قهوه، آب معدنی به طور معمول بسیار غنی از مواد معدنی است یا از نظر مواد معدنی بسیار کم است و این، باعث می‌شود که برای دم کردن قهوه یا کاملاً سخت یا خیلی نرم باشد.

دستگاه تصفیه آب به روش اسمز معکوس؟

آب تصفیه شده توسط فرآیند فیلتر تصفیه آب اسمز معکوس از طریق یک غشای ظریف تمام ناخالصی‌ها از جمله مواد معدنی را از دست می‌دهد. در حالی که اسمز معکوس برای تهیه اسپرسو توصیه می‌شود، اما برای دم کشیدن قهوه توصیه نمی‌شود. دلیل این امر این است که دستگاه‌های اسپرسو از روندی متفاوت استفاده می‌کنند و برای تولید طعم قهوه به همان روشی که دم کردن قهوه به مواد معدنی نیاز دارد، دستگاه اسپرسوساز ندارد.

فیلترهای کربن

دستگاه‌های تصفیه آب دارای فیلترهای کربن قادر به از بین بردن طیف وسیعی از آلاینده‌ها هستند، از جمله رسوبات، فلزات سنگین، کلر و کلرآمین‌ها (که به طور گسترده در فرآیند گندزدایی شهری استفاده می‌شوند) و سایر آلودگی‌هایی که به آب طعم و بوی بد می‌دهند. انواع فیلتر تصفیه آب وقتی پر و کثیف میشوند نیاز به تعویض فیلتر تصفیه آب پیدا خواهند نمود. اما مهم‌تر از همه، در حالی که آنها ناخالصی‌های بد را از بین می‌برند، مواد معدنی را از آب دور نمی‌کنند. این بدان معناست که مواد معدنی که در خوش طعم شدن قهوه نقش مهمی دارند، حذف نمی‌شوند. بدین معنا که شما یک فنجان قهوه با طعم عالی و قوی خواهید داشت.

آیا آب تصفیه شده برای تهیه قهوه خوب است؟

به منظور دم کردن یک فنجان قهوه بی نظیر، باید مواد معدنی موجود در آب در فرآیند دم کردن وجود داشته باشد. بنابراین، آب تصفیه شده با محتوای معدنی 150-200 میلی گرم در لیتر دم کردن قهوه‌ای بسیار خوش طعم بسیار توصیه می‌شود. آب نرم، فاقد مواد معدنی، مانند آب مقطر یا RO، یک فنجان قهوه لذیذ و بدون طعم تولید می‌کند.

بدون شک دستگاه‌های آب تصفیه کن با پک کامل فیلتر تصفیه آب کربن بهترین راه حل برای ارائه آب تصفیه شده با کیفیت بالا و مناسب برای دم کردن یک فنجان عالی قهوه هستند. فیلترهای کربن ضمن حفظ مواد معدنی ضروری برای دم کردن قهوه، تمام ناخالصی‌هایی را که بر عطر و طعم قهوه تأثیر منفی می‌گذارد را از بین می‌برد.